和菓子淺談 – 柚子饅頭

楓葉漸漸轉紅,秋天的腳步漸漸近了。每到秋天,便開始有柚子和菓子上市。而今天介紹的柚子饅頭(ゆずまんじゅう / YU TSU MAN CHOU)便是其中一款高人氣的季節限定和菓子。今天就跟著小編一起來,認識這款充滿季節感的和菓子。

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和菓子淺談 – 善哉

善哉(ぜんざい / ZEN ZAI)是在甜的過分的熱紅豆湯中,放入年糕一起吃的食物。這是一個在冬季與過年時相當應景的和菓子。至於善哉這個名字的由來,以及到底跟紅豆湯的區別,就跟著小編的腳步一起來了解吧。

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