和洋食淺談-日式燒肉大作戰

經過一周繁忙的工作,約三五好友到燒烤店大吃大喝可真是件幸福的事。說到肉料理的世界可是相當深奧,即使是簡單的將肉烤熟,在世界各地卻能見到各種不同的料理手法。今天要聊超✰厚切最愛的肉料理,遨遊日式燒肉的世界。

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我要吃遍所有拉麵!拉麵古今淺談

現今拉麵的口味越來越多,各派系都有擁護的愛好者,你也是拉麵愛好者的其中一員嗎?如果是,那身為拉麵愛好者的你,怎麼能夠不知道它的歷史!

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抹茶控照過來!宇治抹茶名店介紹

今天要來介紹讓所有人為之瘋狂的抹茶啦!!!!!!我們除了淺談抹茶歷史外,也會介紹宇治的抹茶名店與京都附近的嵐山溫泉!抹茶控趕快一起看下去吧!

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日本咖啡歷史及經典咖啡館淺談

說到日本咖啡就要追溯到西元17世紀的長崎了!沒想到如今人手一杯的咖啡,過去在日本可也是命運多舛呢!在歷經了200年的平淡期,又過渡了二次世界大戰,直到現今,造就了日本成為全球第三大咖啡進口國~~

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想做日本料理的話,有什麼調味料是必備的呢?!日本18種常見調味料

想要自己做日本料理的話,有什麼調味料是必備的呢?!或許多加這幾種調味料就能做出更道地的日本料理哦!

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