每到春節時總會想到暖暖的食物,滿滿的家人,熱鬧的氣氛在家家戶戶中渲染起來。在雲林的家鄉,每年吃年夜飯的時候,大家族總是會聚在一起,圍著一張桌子,等到全家人一起坐滿桌子後,再一起開飯。

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一家人一起開飯的感覺除了令人感到十分溫馨外,也能跟許久不見的家人一起聊聊天,小酌一番。在雲林老家,圍爐都會固定準備火鍋來慶祝,一來是不要讓準備的人太辛苦,二來也是為了讓大家在圍爐那天能感受到溫暖的感覺。對我們家來說,火鍋真的是一個非常奇妙的東西,簡單,又能讓吃的人感受到溫暖。

食物有時候對人們來說,重要的不一定是味道,而是其中帶來的含義。其實火鍋的湯底有時就僅僅是簡單的高麗菜排骨湯,卻因為對的時間、地點與人,讓這份火鍋變得不ㄧ樣,若人們選擇把它定義的特別,那麼,這道食物便能變得特別,同樣的,你選擇讓他當平凡的食物時,確實,他也僅僅是一個平凡的食物。

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人們就像是之於火鍋的調味醬,這同時也顯示了在旅行中,人們的重要,如果火鍋代表的是旅行,而人們怎麼吃它,又或是怎樣的感受這個旅行,便會造就不同的感受。所以,我們可以發現,在過年時吃火鍋,家人就像是醬油、烏醋、沙茶醬等等,它凸顯了火鍋的優點,掩蓋了他可能只是一個普通的火鍋的事實。人們的溫暖可以讓一項食物變得美味,也就能讓一趟旅程變得暖心,這是食物的SARS,也是旅行的流感症,讓人們不斷的傳播下去。

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常有人問,為什麼旅行對你來說那麼重要?就拿春節來說吧!我認為旅行就像火鍋ㄧ樣是可以將人們聚集起來的,甚至可以擴展到更大的範圍。一個可以把大家聚在一起的東西,怎麼會在生活中不重要,當然,我們不排除也有人喜歡一個人的旅行,但我相信不管是什麼樣的人,都會期待有像火鍋一樣不但能溫暖自己心靈也能與他人共享的旅行。

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